Właściciel zakładu, Pan Wiesław Żelek, osobiście oprowadził nas po wszystkich pomieszczeniach. Zaczęliśmy od cukierni, gdzie uczniowie mieli możliwość zobaczyć maszyny do mieszania ciasta, wykrawania ciasteczek, a także przyglądali się pracownikom przygotowującym te słodkości. Podczas kiedy Pan Żelek opowiadał z pasją o swojej pracy, my objadaliśmy się świeżo przygotowanym ciasteczkami z marmoladą.

Następnie przeszliśmy do magazynu z mąką. Tam dowiedzieliśmy się, jakie gatunki mąki są używane do pieczenia chleba i jak przygotowuje się zakwas.

Stamtąd udaliśmy się do pomieszczenia obok, gdzie obserwowaliśmy wszystkie etapy produkcji chleba: od rośnięcia ciasta, do pakowania gotowych bochenków do koszy, w których dostarczane są do sklepów. Próbowaliśmy świeżo upieczonego chleba bezglutenowego i chleba przygotowanego bez drożdży. Na zakończenie naszej wycieczki zostaliśmy obdarowani dwoma pudełkami ciasteczek owsianych.
Kolejne trzy klasy III odwiedzą Piekarnię-Cukiernię „Żelek” już 20 maja 2015 r.