„Jeszcze sześć lat temu odbywało się w Kamieniu wielkie Święto Miodu. Zjeżdżali najlepsi pszczelarze, można było skosztować i kupić jeden z dziesiątków rodzajów miodu. Mało tego! Imprezie towarzyszyła miejska scena, a na niej występy artystyczne.”-opowiada nasz rozmówca. Impreza była okazją nie tylko do promocji miodów i miasta ale także sąsiedzkiej integracji mieszkańców.
-„może uda się wrócić do tej wspaniałej tradycji…(?!)” – zastanawia się Andrzej Krzosek. Tymczasem, na własną rękę proponuje przechodniom ”samo zdrowie”, jak mówi o miodzie. Dobroczynny wpływ złotego przysmaku na organizm człowieka znany był już przed wiekami. Ceniono go za właściwości profilaktyczne (uodpornienie organizmu) jak i terapeutyczne, przy różnych schorzeniach. Ale przecież miód ma także swój fantastyczny smak, zapach, aromat. Różnią się w zależności od gatunku kwiatów, na których pszczoły zbierają nektar.
Dlatego właśnie pan Andrzej pomaga swoim pszczołom w poszukiwaniu najbardziej wartościowych pyłków. Spod Nowogardu, gdzie znajduje się jego pasieka, wozi pszczoły do oddalonych nawet o kilkadziesiąt kilometrów „pastwisk” gdzie znajdują najcenniejsze kwiaty. To ciężka praca. Ale dla nas, którzy spotykamy pszczelarza na kamieńskiej starówce, pozostaje tylko sama przyjemność po otwarciu słoiczka!
ikamien.pl • Niedziela [27.10.2013, 08:23:34] • Kamień Pomorski
fot. Sławomir Ryfczyński
Miody leśne, wielokwiatowe, propolis, bajeczne figurki wyrzeźbione w pszczelim wosku… Na niewielkim stoisku w centrum Kamienia Pomorskiego znajdziemy niemal wszystko co powstanie w pasiece. To „samo zdrowie” przywiózł Andrzej Krzosek jeden ze znanych w regionie pszczelarzy. Szkoda, że zapomnieliśmy nieco o tradycjach związanych z miodem. A przecież, jeszcze niedawno do Kamienia zjeżdżali najlepsi pszczelarze, nie tylko z województwa. Przy okazji naszego spotkania, pan Andrzej wspomina.