Pan Wiesław Żelek jest jednym z największych pracodawców w powiecie kamieńskim. Posiada dwa duże zakłady piekarniczo-cukiernicze: w Kamieniu Pomorskim i Golczewie w których zatrudnia średnio w ciągu roku około 120 pracowników.
ikamien.pl • Czwartek [01.09.2016, 18:12:51] • Powiat Kamieński
fot. kam
Każda wykonywana praca, by dawała wyniki i zadowolenie nie może być katorgą. Musi być wykonywana z pasją. Jednak by osiągnąć sukces, potrzebny jest także łut szczęścia – mówi pan Wiesław Żelek piekarz-cukiernik z 21-letnim stażem.
fot. kam
- Obydwa zakłady są o podobnym charakterze, przy czym w zakładzie w Kamieniu Pomorskim produkujemy większość wyrobów cukierniczych. W obydwu zakładach wypiekamy około 50 gatunków chleba. Jest to chleb pszenny, żytni i mieszany. Wypiekamy prawie tyle samo galanterii piekarniczej m.in. bułki, rogale, bagietki. Produkcja cukiernicza to także prawie tyle samo gatunków – mówi pan Wiesław Żelek i dodaje – każdy z producentów posiada swoje hity. Naszym hitem są np. chleby: ZiarnoVita, ProBody, Chleb Mini Gluten, Chleb Chia czy Chleb Poligonowy, a z wyrobów cukierniczych: Torcik Mascarpone, Tarta Jabłkowa i Kostka Marcello. Oba zakłady są w tym, co robią najlepsze.
fot. kam
Większość oferowanych wyrobów piekarniczych, to wyroby zdrowotne, produkowane na naturalnym zakwasie. Wyrabiane ręcznie, a nie maszynowo. Wiele gatunków pieczywa zawiera różnego rodzaju ziarna np. słonecznik, dynia, sezam, mak itp.