Żubr to jeden z najstarszych gatunków zwierząt żyjących na kuli ziemskiej. W 2012 roku światowe zasoby gatunku wynosiły około 4663 osobników. W Polsce natomiast według danych z początku 2014 roku w stadach zamkniętych było 239 żubrów, a w stadach wolnych 1138 żubrów.
Ogólnie w Polsce na początku 2014 roku było 1377 sztuk. Obecnie żubr chroniony jest na mocy Ustawy z dnia 16 kwietnia 2004 r. o ochronie przyrody oraz Rozporządzeniem Ministra Środowiska z dnia 12 października 2011 r. w sprawie ochrony gatunkowej zwierząt.