ikamien.pl • Wtorek [13.02.2018, 10:08:31] • Powiat Kamieński

Śledzik czyli symbol odchodzącego karnawału

Śledzik czyli symbol odchodzącego karnawału

Autor: Rebel( fot. Fotolia.com )

Jeśli komuś mało było świąteczno-noworocznych przysmaków, radości na stole, zabawy i towarzystwa to dziś ma ostatnia szansę na karnawałową rozpustę. Wtorek przed popielcową środą, zwany w polskiej tradycji „śledzikiem” to czas spotkań, przy stołach zastawionych bez postnego jeszcze umiaru, co symbolizuje smaczny i tłuściutki przybysz z głębin.

Przed laty obrzędom ludowym związanym z tym dniem towarzyszyły także inne zwyczaje. Na wsiach organizowano orszaki, znane było także „chodzenie z kozą”. Dziś te tradycje praktycznie zanikły. Ale śledzie nadal królują na naszych domowych stołach. Zaproszenie na tę pyszną zakąskę pozostaje pretekstem do licznych spotkań w gronie rodzinnym albo znajomych, organizacji ostatnich karnawałowych potańcówek.

Na szczęście na tego śledzika Unia nie nałożyła żadnych limitów więc delektujemy się smakiem ostatek ile kto może.

Życzymy Wam aby w tym dniu nikogo nie ominął smak śledziowych delicji!

Źródło: http://ikamien.pl/artykuly/24122/